PERE GRANOLLERS I GARRIGA

Llançà, 1897-Portbou,1956

Cuiner. S´ininicà a l´ofici al restaurant de l´estació de Cervera de la Marenda (Catalunya Nord), primer poble de l´estat francès en creuar la frontera per Portbou. Treballà, després en un hotel de Biarritz i durant vint anys al famós Hotel París de Montecarlo, al mateix temps que feia la temporada al balneari Vittel (França). L´any 1933 guanyà el concurs d´adjudicació del restaurant de l´estació de Portbou, el qual convertí en un dels millors de la província.

Pla el considera un dels grans cuiners empordanesos, i en fa un exacte retrat al volum trenta-vuit (Escrits empordanesos) de la seva obra completa.

18-12-2017
Mati
Entre mig i molt ennuvolat
Tarda
Ruixat
TMin. 4º | TMax. 11º
19-12-2017
Mati
Sol
Tarda
Sol
TMin. 6º | TMax. 12º